VAGA - AÇOUGUEIRO

Participar do recebimento da carne, proceder verificação da qualidade, fazer o retalhamento
das peças, utilizando instrumentos e técnicas apropriadas.

Acompanhar o recebimento da carne, verificando sua quantidade e qualidade.


Armazenar os diferentes tipos de carne em locais apropriados, para evitar sua deterioração.


Retalhar as peças conforme a necessidade, fazendo o pré-preparo de acordo com o cardápio
diário, utilizando-se de equipamentos e técnicas adequadas.


Proceder controles estabelecidos na área de atuação.


Manter a ordem e higiene do local, a fim de evitar acidentes e proliferação de insetos,
conservando a qualidade do produto.


Zelar pela guarda, conservação, limpeza e segurança dos equipamentos, instrumentos e
utensílios peculiares ao trabalho, bem como dos locais, comunicando qualquer irregularidade.


Desempenhar outras atividades correlatas e afins

• EXPERIÊNCIA;
• DISPONIBILIDADE;